燕麥麩
我公司原料全部采用西澳出產的進口燕麥原糧,西澳是澳大利亞最優良的燕麥產區,西澳的陽光、土壤、氣候和環境特別適合燕麥的生長,西澳出產的燕麥被稱為“陽光燕麥”。
燕麥麩皮營養豐富,含有以下多種營養成分:
1.天然水溶性膳食纖維以及非水溶性膳食纖維。天然谷物只有燕麥和大麥含有水溶性膳食纖維,燕麥中95%以上的水溶性纖維分布在燕麥麩皮中,特別是燕麥麩皮中含有谷物中最豐富的β-葡聚糖,這是已知的降血脂有效成分,因而燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”。
2.燕麥緊膚蛋白。燕麥緊膚蛋白是燕麥麩皮部分所特有的成分,對皮膚具有美白、緊膚、抗衰老的效果。
3. 其他營養元素:
燕麥麩皮中含量豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等礦物質和微量元素,對預防骨質疏松有一定作用,可促進傷口愈合,以及防止貧血等。燕麥中豐富的維生素B1、B2維生素E及葉酸等,可以改善血液循環等多種生理功能。燕麥麩皮中還含有多種酶類物質,能夠幫助延緩細胞的衰老,消除疲勞?!稌r代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五,燕麥麩皮沒有燕麥片的高熱量,卻聚集了它的各種營養成分。
燕麥麩皮目前被用于營養食品、減肥代餐食品中,是新興的潮流功能性食品原料。